宮崎市橘通東に店を構える「焼肉 真和（やきにく しんわ）」。
当店では信頼を寄せる業者さんから、
宮崎県のブランド牛“宮崎牛”を厳選し仕入れてご提供しております。
牛肉の持つ本来の味を存分に味わっていただきたいという想いから、
真和では“赤身”にも力を入れており、
そのシンプルな美味しさはきっと感動を覚えていただける事でしょう。
日常のお食事はもちろん、接待、記念日、お祝いの席などにもぜひご利用ください。
当店ではあえて一頭買いをせず、その時々の最高の部位のみを厳選して仕入れております。タン元やカイノミなどの希少部位を始めとした上質な部位をご堪能ください。
こだわり抜いた宮崎牛の旨味を存分に引き出す為、真和では“切る”という工程にも力を注いでおります。1枚ずつ丁寧な手切りを基本とし、厚みの調整を行う事で、実に様々な食感と味わいを発揮。同じ部位でも驚くほどの違いを感じていただけるはずです。
信頼を寄せる業者さんより仕入れる
上質な牛肉の中には、
生食できる
最高級品質のものもございます。
その為、真和では、
厚生労働省が定める
生食用食肉（牛肉）の
規格基準を満たしたものを、
〝ユッケ〟や〝肉の握り〟としてご提供。
その他にも旬の魚介類など、
鮮度にこだわった品揃えを
ご用意しております。
美味しいお肉には、
やはり美味しいお酒を組み合わせたくなるものです。
真和では多種多様なドリンクを取り揃えておりますので、
きっとお好みの1杯が見つかるはず。
中でも特に力を注いでいるのが、ソムリエが厳選するワインです。
お肉や一品料理に合わせて厳選した銘柄を豊富にご用意。
どうぞその味わいの高め合いをお愉しみください。
全てのお席を完全個室でご用意している当店は、日常のお食事のみならず、接待、デート、記念日、祝いの席などにも最適。凛とした空気が流れる中、和みの時間をお過ごしいただけます。どうぞ思い思いのシーンでお越しいただければ嬉しい限りです。
